cocktail tiramisu

BAHAN

1 paket biskut marie

2 paket nescaffe  3 in 1

1 buku cream cheese

1 cawan fresh cream

1/3 cawan gula castor

Serbuk koko

Buah anggur/kiwi/strawberry/berry (pilihan masing-masing- utk hiasan)

CARA

1) Putar cream cheese & gula hingga sebati. Masukkan fresh cream & putar hingga kembang. 

Masukkan dalam piping bag.

2) Celup biskut dalam air nescafe & susun dalam bekas. Picitkan/letakkan adunan cheese menutupi biskut. Ulang hingga bekas penuh.Tabur serbuk koko. (selang seli. )

3) Utk hiasan atas sekali, tapis serbuk koko, letakkan buah-buahan dan letak di dalam peti sejuk. 

ice cream !!

okay. next recipe yang sy dah cuba. home made ice cream !! nomnom. rasa lagi sedap dari yang beli. hihi. Senang. Sangat senang nak buat. Yg sy buat ni...errr...rupa tu memang lah takde sgt. tapi rasa tu ada lah. haha. nak tau rasa apa, kena try buat!

first trial :)

Bahan

1) Susu segar - 3 cawan

2) Ovelette - 2 sudu kecil

3) Esen vanilla - 2 sudu kecil

4) Susu pekat - 1/2 tin. (kalau nak kurang manis, kurang kan sikit susu pekat yer :) )

5) Pewarna - ikut suka sendiri nak ice cream warna apa.

Cara

Bahan 1 sampai 4 tu campur semua. Blend for 20 minutes. Guna mixer pun boleh. Tapi serius lenguh kalau mixer tu jenis yang pegang sendiri. hihihi. Dah setel blend 20 minutes, asingkan dalam bekas berbeza utk letak pewarna. lepas tu, letak dalam bekas ikut la kreativiti masing-masing. Nak tambah nuts ke, fruits, marshmellow ke, biskut or anything benda makanan lain, terpulang. Letak dlm freezer. Dah keras, makan lah. Hee. Happy trying people ! ;)

* yg choc tu, sy guna dutch lady perisa choc dah siap blend, tambah biskut oreo hancur.. cara still sama. and i only used mixer. nak blend guna blender tak muaattt. hehe. Guna susu segar fresh milk putih biasa tu sebab nak guna pewarna bagi colourfull tu je. Nak buat ice cream rainbow kononnya.  Rasa macam ice cream rainbow matkool. hahahaha. macam menarik jee. macam best jeee..

Mars Bar

first trial :)

Bahan :

Chocolate Mars
Chocolate Cadbury / any Dairy Milk Chocolate. (self choice)

Sedikit Buttercup 

Cornflakes / Bubble Rice

Cara :

1) Cairkan choc mars. Tambah buttercup sedikit. 

     - choc mars cair memang likat gilaaaa. nyummyy!
2) Bakar cornflakes/bubble rice (or any cereals yg korang nak guna. ikut suka) i used cornflakes. Sebab bubble rice habis. heheh. Bakar aroud 5 minutes.

3) Gaul choc mars yang dah cair tu dengan cornflakes tadi. Bagi semua kena tauuu!

4) Letak cornflakes yang dah mix dengan mars td dalam bekas. Tekan-tekan sikit bagi rata elok.

5) Cairkan choc cadbury or choc dairy milk lain untuk letak atas or as topping. ( TIPS : always use double boiler untuk cairkan choc) Dah cair, tuang jer atas cornflakes tadi. Letak topping mcm nuts, bijan, or apa2 jelah ikut suka. I love nuts. So i put nuts. heehe. letak dalam fridge. Then, MAKANNNN!

** i used cornflakes, so memang sangat sangat crunchy tak hingat. gigit pun payah. ahahaha. And sy letak dalam tupperware. Kedap udara. If letak luar terbuka mcm tu je, nanti liat. kekekekeke. Can used any others cereals. Try and error namanya. :p Kalau xsuka cadbury, try cari choc lain yg kurang manis, tapi choc Mars wajib. Nama pun Mars Bar. hehe. Happy Baking people !

Biskut Marie Layer Cheese

first trial. :)

Bahan :

Biskut Marie - 600gm

Susu Segar - 500ml (dipanaskan untuk celup biskut)

Cheese Cream - 500gm

Susu Segar - 10ml (mix with cheese cream)

Gula Halus - 1/2 cup

Cara :

1) Pukul cheese cream dengan gula halus sampai sebati.

2) Masukkan susu segar sedikit demi sedikit (10ml). Pukul sampai kembang.

     - camne kembang ? agak-agak cheese tu macam cair elok tu, kira kembang lah tu. hihi.

3)Biskut Marie celup dengan susu segar yang telah dipanaskan, susun dalam bekas,letak cheese,susun biskut lagi,letak cheese lagi,susun,letak,susun,letak. Sampai habis lah okay ? :)

4) Last but not least, letak dalam peti ais. let it cold or biar cheese tu keras sikit, then boley makann! nomnom :D

*p/s..... susu segar tu i used dutch lady chocolate milk jer. kot nk try flavour lain, terpulang lah. ikut suka okay ?? nk letak deco atas biskut tu nanti pun boley. ikut suka. ikut kreativiti. Happy Baking people!